Quarkis ( leckeres Gebäck z.B. zu Ostern )
Zutaten für den Teig :
- 200g Quark
- 350g Mehl
- 80ml Öl
- 1 Prise Salz
- 50g Zucker
- 1 Tüte Vanillezucker
- 30ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
außerdem
- 50g Butter
- 50g Zucker
- 1 Tütchen Vanillezucker
Zubereitung :
alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf und 2 Min / Stufe 3-5 vermengen , Teig mit der Hand nochmal nachkneten und entweder ausrollen und mit Ausstechern für Plätzchen ausstechen oder ca. 8-10 Portionen abteilen und zu ca 20-30 cm langen Schlangen rollen – die einzelnen Schlangen in sich verdrehen das Osterhasenohren entstehen . Mixtopf säubern und die Butter für ca. 2Min/ Stufe 2 /100°c schmelzen und die Quarkis dünn bestreichen , ca. die hälfte sollte übrig bleiben für nach dem backen !!! Bei 180°c – 10Min backen . Zucker und Vanillezucker mischen und nach dem backen die Quarkis mit flüssiger Butter bestreichen und im Zuckergemisch wälzen . Sooooo lecker